{"id":1670,"date":"2016-05-16T13:32:46","date_gmt":"2016-05-16T11:32:46","guid":{"rendered":"https:\/\/dottortavazzi.it\/curedentarie\/?p=1670"},"modified":"2016-05-25T13:26:02","modified_gmt":"2016-05-25T11:26:02","slug":"ipertensione-come-prevenirla-a-tavola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dottortavazzi.it\/curedentarie\/ipertensione-come-prevenirla-a-tavola\/","title":{"rendered":"Ipertensione, come prevenirla a tavola"},"content":{"rendered":"

\"ipertensione-news\"<\/a><\/p>\n

<\/span>Secondo le stime gli ipertesi in Italia sono circa 16 milioni: solo il 50% sa di esserlo e pi\u00f9 del 60% non raggiunge la pressione adeguata nonostante la terapia. Spesso i farmaci da soli non bastano: un\u2019adeguato stile di vita alimentare pu\u00f2 giocare un ruolo importante per tenere sotto controllo la pressione e prevenire i rischi cardiovascolari che derivano dall\u2019ipertensione<\/p>\n

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Articolo\u00a0di Cristina Marrone<\/span> tratto da: www.corriere.it<\/a><\/p>\n<\/div>\n

1.Riduci il sale<\/strong><\/div>\n
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Un grammo di sale contiene circa 0,4 grammi di sodio. Un consumo eccessivo di sale, e quindi un elevato apporto di sodio, pu\u00f2 favorire l\u2019instaurarsi dell\u2019ipertensione arteriosa, soprattutto nelle persone predisposte. Negli ipertesi la diminuzione del sale nella dieta comporta mediamente una riduzione della pressione sistolica (o massima) di 5 mmHg e della diastolica (o minima) di 3 mmHg. L\u2019Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0 raccomanda di non introdurre pi\u00f9 di 2 grammi di sodio con la dieta giornaliera: 2 grammi di sodio corrispondono a circa 5 grammi di sale da cucina, che sono all\u2019incirca quelli contenuti in un cucchiaino da t\u00e8 raso. Il sale non \u00e8 solo quello che viene aggiunto nella preparazione dei cibi, ma \u00e8 anche quello naturalmente presente negli alimenti, soprattutto in quelli conservati e nei prodotti pronti.\"Schermata<\/a><\/p>\n

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2.Rendere saporiti i piatti senza usare il sale<\/strong><\/div>\n
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\u25aa Riduci progressivamente l\u2019uso di sale sia a tavola che in cucina
\n\u25aa Insaporisci i cibi con erbe aromatiche (come aglio, cipolla, basilico, prezzemolo, rosmarino, salvia, menta, origano, maggiorana, sedano, porro, timo, semi di finocchio) e spezie (come pepe, peperoncino, noce moscata, zafferano, curry)
\n\u25aa Esalta il sapore dei cibi usando succo di limone e aceto
\n\u25aaScegli, quando sono disponibili, le linee di prodotti a basso contenuto di sale (pane senza sale, tonno in scatola a basso contenuto di sale, ecc.)
\n\u25aa Consuma solo saltuariamente alimenti trasformati ricchi di sale (snack salati, patatine in sacchetto, olive da tavola, alcuni salumi e formaggi)
\n\u25aa Limita l\u2019uso di condimenti alternativi contenenti sodio (dado da brodo, ketchup, salsa di soia, senape, ecc.)
\n\u25aa Se proprio non riesci a fare a meno del sale, usa sale dietetico a minor contenuto di sodio\"Schermata<\/a><\/p>\n

3.Mangiare pi\u00f9 frutta e verdura<\/strong><\/div>\n
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Frutta e verdura contengono molte sostanze che contribuiscono a eliminare dall\u2019organismo i radicali liberi, causa di danni ai vasi sanguigni. La frutta e le verdure contengono anche il potassio che \u00e8 in grado di abbassare i valori pressori. Inoltre uno studio pubblicato quest\u2019anno sull\u2019International Journal of Hypertension, ha dimostrato che l\u2019elevata concentrazione di nitrati inorganici (>250mg\/100g) contenuti in verdure come lattuga, bietola, rucola, spinaci e soprattutto barbabietole rosse aumentano i livelli dell\u2019ossido nitrico nel sangue, favorendo l\u2019abbassamento della pressione arteriosa, gi\u00e0 con l\u2019assunzione di una singola dose al giorno. Ci\u00f2 \u00e8 stato verificato per i pazienti ipertesi, soprattutto in quelli con valori pressori elevati all\u2019inizio dello studio, nei quali \u00e8 stato riscontrato l\u2019effetto benefico dei nitrati della barbabietola.\"Schermata<\/a><\/p>\n

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4.Ridurre i grassi<\/strong><\/div>\n
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Un apporto elevato di grassi, soprattutto di grassi saturi presenti negli alimenti di origine animale, pu\u00f2 aumentare i livelli di colesterolo nel sangue, che a sua volta aumenta il rischio di infarto, ictus e arteriopatie periferiche. In particolare, \u00e8 necessario evitare carni e latticini molto grassi.\"Schermata<\/a><\/p>\n

5.Controllare il peso<\/strong><\/div>\n
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Per ogni chilogrammo di peso in meno la pressione arteriosa si riduce di un millimetro di mercurio. L\u2019obesit\u00e0 \u00e8 uno dei principali fattori di rischio cardiovascolari: mantenere il peso forma aiuta a tenere sotto controllo la pressione arteriosa e riduce il rischio di sviluppare ulteriori disturbi cardiometabolici quali diabete e malattie coronariche.\"Schermata<\/a><\/p>\n

Articolo di Cristina Marrone<\/span> tratto da: www.corriere.it<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Secondo le stime gli ipertesi in Italia sono circa 16 milioni: solo il 50% sa di esserlo e pi\u00f9 del 60% non raggiunge la pressione adeguata nonostante la terapia. Spesso i farmaci da soli non bastano: un\u2019adeguato stile di vita alimentare pu\u00f2 giocare un ruolo importante per tenere sotto controllo la pressione e prevenire i […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[1,43],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dottortavazzi.it\/curedentarie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1670"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dottortavazzi.it\/curedentarie\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dottortavazzi.it\/curedentarie\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dottortavazzi.it\/curedentarie\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dottortavazzi.it\/curedentarie\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1670"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/dottortavazzi.it\/curedentarie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1670\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1691,"href":"https:\/\/dottortavazzi.it\/curedentarie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1670\/revisions\/1691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dottortavazzi.it\/curedentarie\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1670"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dottortavazzi.it\/curedentarie\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1670"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dottortavazzi.it\/curedentarie\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1670"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}